|
|
Kabeljauw Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
400 gr kabeljauwfilet
olie om schaal mee in te vetten
2 preien
peterselie (handje)
2 eetl. olijfolie
2 uien
1 eetl kerriepoeder
1 bekertje creme fraiche
100 gr. belegen geraspte kaas
peper en zout naar smaak
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 gr.
Bereidingswijze:
Smeer de schaal in met olie. Snij de prei in ringen. Snij ook de ui in in ringen. Was de peterselie. Verdeel de prei over de bodem van de schaal. Strooi de peterselie erover.Peper en zout over de kabeljauw (controleer nog even op graatjes) en leg de kabeljauw ook in de schaal. Verhit de olie in een koekepan en bak de uienringen op zacht vuur glazig. Voeg de kerrie toe en bak dit kort mee. Roer de creme fraiche erdoor en verdeel het mengsel over de kabeljauw. Strooi de kaas erover en plaats in de oven. Maak het gerecht in ongveer 30 minuten gaar en bruin.
|
|
|